Det praktiske | KJ. food

Det praktiske omkring catering i samarbejde med KJ. food

Minimumsantal

Selskaber/Bryllupper minimum 15 personer.

Private Dining minimum 6 personer

Ved alle arrangementer opkræves der en timeløn til kok på 350,-/timen.

Personale

Vi udlejer serveringspersonale til diverse arrangementer kr. 300,-/timen.

Ved alle arrangementer opkræves der en timeløn til kok på 350,-/timen – ved større arrangementer, kan der kræves flere kokke.

Vin

Køb vin igennem os og få en afstemt vinmenu, som er tilpasset menuen – vi samarbejder med vores egen sommelier.

Dette aftales ved menusamtalen.

Service

Vi medbringer som regel altid vores egne tallerkner – dette aftales ved menusamtalen. Som udgangspunkt sørger værterne selv for opdækning.

Det er muligt at leje glas, bestik mm. igennem os.

Køkkenfaciliteter

For vi kan levere den ønskede kvalitet, kræver vi som minimum et alm. køkken med ovn, kogeplader og normalt udstyr af pander og gryder. Godt med køle – og fryseplads, samt bordsplads til anretning.

Hvis dette ikke er til rådighed, bedes det oplyses på forhånd.

Afbestillingsregler

Senest 5 dage før arrangementet skal vi kende det endelige antal gæster.

Afbestillinger 5 dage før arrangementet afregnes 70% af beløbet.

Afbestillinger på selve dagen afregnes 100% af beløbet.

Det er muligt at rykke datoen, senest 10 dage før arrangementet.

Hvad siger kunderne?

“I lørdags havde vi fornøjelsen af at få leveret mad fra KJ. food til vores bryllup. En fornøjelse der virkelig går under kategorien en SUBLIM oplevelse. Jesper og hans hold leverede lige præcis den standart og ekstremt høje klasse vi var blevet lovet og havde hørt om fra andre.

Du og dine fantastiske tjenere var i høj grad med til at skabe den smukkeste dag for os og vi er simpelthen så taknemlige for at vi valgt dig.”

– Jesper

“Vi havde fornøjelsen af KJ. food til vores sølvbryllup. Vi valgte sammen med Jesper en menu udfra egne ønsker kombineret med Jesper’s erfaring og gode forslag

Fik en menu med 6 serveringer, som alle blev præsenteret og serveret på en meget professionel måde. Er stor fan af at kunne være hjemme i vante omgivelser og alligevel ha’ fornemmelsen af at man sidder på en lækker gourmet restaurant“

– Rikke

“Kæmpe anbefaling herfra. Jesper er en mester til at afholde et private dining arrangement! Mad er sublim, præsentationerne af både mad og vin sidder lige i skabet. Og så bliver køkkenet forladt mere rent end det er når han kommer.“

– Nicolai

“Jeg havde glæden af Jespers, yderst profesionelle madlavning i går aftes. En oplevelse udover det sædvandlige, med både gode vine, nye og spændene sammensætninger af mad, og en rolig, professionel og meget behagelig servicering og forklaring om både mad og vin. Jeg kan helt klart anbefale Jesper, vis man ønsker sig en mad oplevelse udover det sædvanlig.“

– Morten

“Jesper du er en fantastisk kok og et fantastisk behageligt menneske. Sarah du så dygtig i detaljer og du løber hurtig for alle brude

Tak fordi i tryllede til vores bryllup og lod os slappe af. Alt undervejs har du haft styr på, og jeg har kunne ringe dig ned men var ikke behov.

Kun tilbage og sige fantastisk mad, service og mennesker. Det ikke sidste gang vi bruger jer.“

– Louise & Vlad

“Fuldstændig vidunderligt mad & vi er meget imponerede. Det samme var vores gæster til vores bryllup. Det var så lækkert & gennemført, en fantastisk smags oplevelse.“

– Anne

“Wow – KJ. food Catering får mine varmeste anbefalinger. Gourmet mad lavet og serveret hjemme privat.

Det var en kæmpe oplevelse jeg havde i går aftes til min kusines 20 års fødselsdag – de mest fantastiske 5 retter – bare wow“

– Christina