UDSOLGT
Nytår 2024
4 retters Gourmet menu
500,-
Vi har sammensat en Gastronomisk nytårsmenu til årets sidste aften ♡
Vi forkæler jer med en 4 retters Gourmet menu, som er pakket & klar lige til at opvarme, anrette & nyde.
Menuen indeholder sublime råvare såsom kammuslinger, helleflynder & kalvemørbrad klassiske smage, tilført asiatiske noter & masser af kærlighed.
Der medfølger selvfølgelig en udførlig vejledning, som har gjort det let for jer, så i kan nyde årets sidste dag med hinanden og jeres gæster
MENU
Starter
Kammuslinger anrettet i egen skal, med syltede skalotteløg, dild olie, havesyre hertil sauce på hvid soya & ponzu
(Kammuslingskal medfølger)
Forret
Helleflynder med hummerbisque tilsmagt med asiatiske noter,
hertil salat med sprøde agurker, springløg, friske urter & ristet sesam
Brød
Økologisk surdejsbrød på ølandshvede & saltet fransk kuvertsmør
Hovedret
Kalvemørbrad med teriyaki, pommes anna, blomkålscreme med brunet smør, syltede kantareller & nedkogt rødvinssauce med syltede sennepskorn
Dessert
Iskage i 3 lag med hvid chokolade, yuzu, og krokant,
anrettet med passionsfrugt gelé, tuille & skovsyre
INFO
Afhentning:
Kirkevej 10, 7160 Tørring
31.12.2024
Tidsrum 09.00 – 11.00
Vi kan desværre ikke tage nogle former for hensyn i menuen
NB: Sidste bestilling senest 28. december
vi laver et maks antal kuverter, derfor har vi muligheden for at melde udsolgt.
Rigtig godt nytår
Jesper & KJ. food